urbandiginews.com – Generasi Z (Gen Z) adalah salah satu target pasar maka Sahabat Wirausaha perlu mengetahui menu makanan apa saja yang digemari oleh Gen Z. Dikenal sebagai generasi paling menyukai tantangan, suka menjelajahi berbagai hal, Gen Z juga gemar mencoba hal-hal kekinian khususnya dalam bidang kuliner.
Oleh sebab itu, ada beberapa rekomendasi ide jualan makanan bagi Gen Z yang bisa Sahabat Wirausaha coba. Apa saja? Yuk, simak ulasannya berikut ini.
1. Makanan Unik dan Instagramable
Misalnya, Rainbow Croffle yang dipadukan dengan minuman Galaxy Drinks. Rainbow Croffle adalah campuran croissant-waffle dengan warna-warna pelangi yang cerah dan topping yang kreatif. Sementara itu, Galaxy Drinks adalah jenis minuman berlapis yang dapat berubah warna, yang terbuat dari teh temulawak atau teh bunga telang dan jeruk.
Mengapa jenis kuliner ini berpotensi sukses? Alasannya adalah Gen Z suka memamerkan makanan dan minuman di media sosial, yang secara visual tampak unik atau menarik. Makanan yang instagramable tidak hanya menarik pelanggan tetapi juga memberikan promosi gratis bagi pemilik bisnis, saat pelanggan mengunggahnya di media sosial mereka.
2. Camilan Sehat dan Menyenangkan
Camilan sehat dan menyenangkan bisa jadi salah satu ide jualan makanan bagi Gen Z. Misalnya, kentang goreng yang disajikan bersama telur asin atau saus keju, ditambah semangkuk buah dengan topping trendi seperti biji chia atau mochi. Untuk produk kentang goreng dengan saus yang cukup terkenal adalah menu CHATIME yaitu perpaduan kentang goreng dengan bumbu BBQ dan saus mentai.
Mengapa jenis makanan ini disukai Gen Z? Alasannya yaitu kesadaran akan kesehatan cukup meningkat di kalangan Gen Z, namun mereka tetap menghargai rasa dan ingin menikmati jajanan tanpa rasa bersalah.
3. Makanan Fusion (Fusion Food)
Budaya makan indomie di Indonesia hingga kini masih tetap terasa. Oleh sebab itu, Sahabat Wirausaha bisa mencoba menu makanan Pizza Indomie yaitu mie indomie yang digunakan sebagai kulit pizza atau menu martabak ala korea yang diisi dengan keju dan kimchi.
Ide jualan makanan bagi Gen Z ini memiliki potensi yang besar untuk menarik perhatian Gen Z. Mengapa? Alasannya, Gen Z senang mencoba kombinasi unik dari rasa yang sudah dikenal. Perpaduan budaya dengan memanfaatkan rasa ingin tahu dan kecintaan Gen Z terhadap tren global, tentu akan sukses di pasar.
4. Konsep Food Truck atau Jualan Keliling
Bisnis kuliner dengan menggunakan truk makanan atau booth container cukup berhasil sebagai ide jualan makanan bagi Gen Z. Dengan menyajikan makanan penutup yang sedang tren seperti bakmi, churros, minuman boba, atau es krim, khususnya di acara-acara atau festival musik tentu akan laris manis terjual. Misalnya, food truck bakmi GM. Hal ini karena Gen Z sangat menikmati hal-hal baru.
5. Kolaborasi Kuliner dengan Bisnis Fashion
Sahabat Wirausaha bisa berkolaborasi dengan bisnis lain di luar bidang kuliner misalnya bisnis fashion sebagai salah satu ide jualan makanan bagi Gen Z. Kolaborasi yang dilakukan adalah untuk menyajikan menu makanan dan minuman edisi terbatas. Misalnya, saat pelanggan membeli menu makanan dan minuman edisi terbatas tersebut, mereka akan memperoleh merchandise dari produk bisnis fashion tersebut.
Kolaborasi seperti ini sudah pernah dilakukan sebelumnya oleh Perusahaan sepatu Compass dan merek Jepang FR2 yang berkolaborasi dengan empat bisnis kuliner dengan nama Byurger, Dua Coffee, Eatlah dan PizzaPlace. Berita selengkapnya dapat dibaca disini. Strategi kolaborasi tersebut cukup berhasil untuk kalangan Gen Z karena menu edisi terbatas menciptakan FOMO (fear of missing out), sehingga mendorong pelanggan untuk bertindak cepat.
Nah, demikian 5 ide jualan makanan bagi Gen Z yang berpotensi laris manis terjual. Patut dicoba nih, Sahabat Wirausaha. Semoga rekomendasi ide bisnis ini dapat bermanfaat bagi Sahabat Wirausaha yah.
Jika tulisan ini bermanfaat, silahkan di share ke rekan-rekan Sahabat Wirausaha. Follow juga Instagram @ukmindonesia.id untuk update terus informasi seputar UMKM.
Penulis : Coki Dasopang
Editor : Marah Bangun
